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单选题
57、食物血糖生成指数GI的计算公式是( )。
A
GI=含50g碳水化合物试验食物餐后2h血糖应答曲线下面积÷100g碳水化合物标准参考餐后2h血糖应答曲线下面积×100%
B
GI=含50g碳水化合物试验食物餐后24h血糖应答曲线下面积÷等量碳水化合物标准参考餐后24h血糖应答曲线下面积×100%
C
GI=含50g碳水化合物试验食物餐后2h血糖应答曲线下面积÷等量碳水化合物标准参考餐后2h血糖应答曲线下面积×100%
D
GI=含50g碳水化合物试验食物餐后24h血糖应答曲线下面积÷100g碳水化合物标准参考餐后24h血糖应答曲线下面积×100%
答案解析
正确答案：C
题目纠错
公共营养师2023年题库
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