15、食物营养干预手段包括( )。

57、食物血糖生成指数GI的计算公式是( )。

56、计算营养素含量占营养素参考值( )的百分比时,计算公式正确的是( )。

55、在儿童的食谱制定中,( )常常是最容易产生的问题。

54、以下对于细菌性食物中毒的说法不正确的是( )

53、强化食品是在食品中添加( )

52、对己污染苯并芘的液态食品,( )方法是不适宜的去毒方法。

51、关于砷中毒的描述,( )是错误的。

50、中国营养学会专家委员会于1997年对《中国居民膳食指南》进行了修改,公布了新膳食指南,强调"常吃奶类、豆类",主要是因为我国居民膳食中( )的摄入量严重不足。

49、关于“食物中毒”描述,不确切的是( )。

48、在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。