单选题
56、计算营养素含量占营养素参考值( )的百分比时,计算公式正确的是( )。
A
某营养素%NRV=(食品中某营养素含量/100)×单位重量)÷该营养素NRV×100%
B
某营养素%NRV=食品中某营养素含量×单位重量)÷该营养素NRV×100%
C
某营养素%NRV=(食品中某营养素含量/10)×单位重量)÷该营养素NRV×100%
D
某营养素%NRV=食品中某营养素含量/10 ×单位重量)÷该营养素NRV×100%
答案解析
正确答案:NRVB
题目纠错
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