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单选题
6、豆类和谷类食品相比,有很多营养上的优点,以下说法正确的是( )。
A
豆类中蛋白质含量较高,而谷类中其含量相对较低
B
豆类中锌吸收率较高,,而精制谷物中几乎不含锌
C
豆类中维生素B1较多,而精制谷物中正好缺乏
D
全部都对
答案解析
正确答案：D
题目纠错
公共营养师2023年题库
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