7.白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。()

13.酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为()。

12.下列哪项国家标准(已颁布或立项)将对酒店信息系统的实施起到指导作用()。

11.职工培训属饭店计划指标的()。

10.()认为,任何一个社会系统都存在以下三个环境:物理环境、文化环境、技术环境

9.目前我国饭店普遍采用的组织形式是()。

8.饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用,不包括其他服务费用的计价方式称为()。

7.饭店员工招聘时机,除了要考虑饭店业务经营需要以外,还需要考虑()。

6.饭店工作培训的内容包括()。

5.以下对设备的自然寿命描述正确的是()。

4.下列哪种类型的酒店提供完善的服务和舒适的住宿环境,主要针对商务客人。()