5.黄酒又称压榨酒,是以稻米、黍米、黑米、玉米等为原料,经过蒸馏,拌以麦曲、米曲,进行糖化和发酵酿造而成,其酒度一般在()度。

192.220厘米×220厘米的台布是供()餐台使用。

191.以下几个特点不属于饭店对顾客的共性需求的是()。

190.所谓(),就是人们为了达到一定目标,在掌握充分的信息和对有关情况进行深刻分析的基础上,用科学的方法拟定并评估各种方案,从中选出合理方案的过程。

189.()是指将企业提供的产品或服务差别化,形成企业在产业范围中具有的独特品质。

188.企业文化,就是企业员工在长期的生产经营活动中培育形成并共同遵守的()、价值标准、基本信念以及行为规范。

187.饭店计算机系统硬件容量至少应能满足日常操作需要,并能存贮()年的客史资料等数据。

186.对于确定录用的应聘者,饭店人事部为他们办理入职报到手续,与他们(),才是企业员工发生劳动关系的开始。

185.4P中product代表()。

184.欧陆式饭店的房价包括()。

183.我国推行饭店星级制度开始于()。