32.根据VIP顾客细分原则酒店邀请的宾客应归属于V2级。()

正确

错误

正确答案：B

解析：

题目解析：这道题主要考察VIP客户细分的知识。VIP客户的细分原则包括交易行为、个人特征和个人偏好等。根据细分原则，不同级别的VIP客户应该享有不同的服务。因此，根据这个原则，这道题的答案为B，即错误。

旅游院校（饭店服务）综合知识理论考核题库

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60.在红茶中加入调料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。()

59.我国福建省安溪县素有“中国乌龙茶都”之称。()

58.“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。()

57.分菜就是用筷子将各种菜点分在客人的碗内。()

56.餐厅清洁卫生工作的安排,一般是先上后下,先里后外,先扫后擦。()

55.东方式插花在突出意境上,往往能表现某种情趣味、雅致。()

54.在摆放蜗牛叉时,要注意左边摆蜗牛夹,右边摆放蜗牛叉。()

53.在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。()

52.西餐中,水杯一直留在餐桌上,并经常斟八成满。()

51.团体包餐第一位宾客到后即可上菜。()