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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

96.葡萄酒按酿造方式分可分为()。

A
 无发泡型、发泡型、强化型
B
 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
C
 起泡酒、静止酒
D
 干型、半干型、半甜型和甜型

答案解析

正确答案:A

解析:

96.葡萄酒按酿造方式分可分为()。 答案:A. 无发泡型、发泡型、强化型 解析:根据葡萄酒的酿造方式,可以分为无发泡型、发泡型和强化型三种。其中,无发泡型葡萄酒是指不含二氧化碳的平静葡萄酒,例如干红葡萄酒、干白葡萄酒等;发泡型葡萄酒是指含有二氧化碳的葡萄酒,例如香槟、气泡酒等;强化型葡萄酒是指在葡萄酒中加入其他酒精,例如雪利酒、马尔马斯葡萄酒等。
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