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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

86.正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,(),由下往上吃。

A
 第一层放三明治,第二层放蛋糕及水果塔,第三层放英式传统点心Scone
B
 第一层放三明治,第二层放英式传统点心Scone,第三层放蛋糕及水果塔
C
 第一层放三明治,第二层放英式传统点心Scone,第三层放水果塔及汉堡
D
 第一层放三明治,第二层放蛋糕及水果塔,第三层放汉堡

答案解析

正确答案:B

解析:

正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,(),由下往上吃。答案:B 解析:根据英式下午茶的传统,三层点心瓷盘中第一层是三明治,第二层是英式传统点心Scone,第三层是蛋糕及水果塔。因此选B为正确答案。
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