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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

77.若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。

A
 通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
B
 将餐具、餐车撤出放在客房门口
C
 将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回
D
 将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

答案解析

正确答案:D

解析:

该题考查的是服务员处理客房内未撤走的餐具和餐车的正确做法。通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车,将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角等选项都不够妥善,可能影响客人的用餐和休息。正确做法是将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回,因此选项D为正确答案。
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