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旅游院校(饭店服务)综合知识理论考核题库
1,358
单选题

40.餐巾折花的花型需要根据宾客身份来进行选择,英国人忌讳()。

A
 蔷薇
B
 荷花
C
 孔雀
D
 茶花

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析:餐巾折花是餐厅服务员在为客人铺设餐巾时常用的一种形式,通常根据客人的身份、场合、个人喜好等情况来选择合适的餐巾折花形式,以增加就餐氛围的美感和舒适度。而英国人忌讳使用孔雀形式的餐巾折花,因为在英国传统文化中,孔雀象征着骄傲和虚荣,而这种特征不符合英国人的生活习惯和价值观念。因此,正确答案为C,即孔雀。
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