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快检技能竞赛题库
1,380
判断题

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),腌渍食用菌和腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用量相同。

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:该题考察了苯甲酸及其钠盐在腌渍食用菌和腌渍的蔬菜中的使用量是否相同。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),这两者的使用量不同,因此选项 B 正确,即“错误”。
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