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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),食用盐抽样时可以抽取的产品包含普通食用盐、低钠食用盐、()、特殊工艺食用盐

A
风味食用盐
B
调味食用盐
C
低钾食用盐
D
低碘食用盐

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:根据《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》(国家市场监督管理总局公告2020年第8号),食用盐抽样时可以抽取的产品包括普通食用盐、低钠食用盐、()、特殊工艺食用盐。根据常识和该公告,风味食用盐和调味食用盐并不是特指钠含量等方面有所不同的盐类,因此排除B和C选项,而低碘食用盐是为特定人群准备的,不属于抽样范围,因此答案为A选项,即风味食用盐。
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