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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

小麦粉配料中添加了其他配料,食品监督抽检时该产品可能归为哪些食品分类?( )

A
专用小麦粉
B
其他谷物碾磨加工品
C
通用小麦粉
D
谷物加工品

答案解析

正确答案:AB

解析:

根据题目描述,小麦粉中添加了其他配料,这意味着该小麦粉不再是专用小麦粉或通用小麦粉,也不是谷物加工品,而是属于其他谷物碾磨加工品。因此,答案为AB。
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