多选题
以《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021 )判定红豆中阿维菌素残留,测定时可以采用的标准有:()
A
《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》(GB 23200.19-2016)
B
《食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》(GB 23200.20-2016)
C
《动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谙-串联质谱法》(GB“ 21320-2007)
D
《蔬菜中334种衣药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法》(NY/T 1379-2007)
答案解析
正确答案:ABD
解析:
题目解析:题目要求判定红豆中阿维菌素残留,根据所给选项中标准的描述进行比较。《食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法》(GB 23200.19-2016)和《食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》(GB 23200.20-2016) 都可以用来检测食品中的阿维菌素残留,因此选项AB均为正确答案。而《动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定液相色谙-串联质谱法》(GB“ 21320-2007)和《蔬菜中334种衣药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法》(NY/T 1379-2007)所描述的是其他类型的食品或残留物的检测方法,不适用于本题中所需检测的红豆,因此选项CD不正确。综上,答案为ABD。
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