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快检技能竞赛题库
1,380
多选题

以下食用农产品抽样方式中,正确的是:()。

A
畜禽肉抽样时,包装产品可打开后分切(保留原包装),对于个体较小的产品如鸡心 当前进度
等,可不分切,混合后分样
B
抽取蔬菜样品时,将多捆蔬菜按捆随机分成两份,分别作为检样和备样
C
水产品抽样时,取多个较大个体时应分别沿脊背剖开分割为两部分,其中一部分组合为字号+
检验样品(检验时应混合制样),另一部分组合为复检备份样品
D
抽取生干坚果与籽类样品时,需要考虑其可食用部位的样品数量是否符合要求

答案解析

正确答案:ACD

解析:

正确答案为ACD。选项A中提到的操作方法适用于畜禽肉的抽样。选项B中提到的操作方法适用于蔬菜的抽样。选项C中提到的操作方法适用于水产品的抽样。选项D中提到的操作方法适用于生干坚果与籽类样品的抽样。因此,ACD是正确的答案。
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