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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)中第一法大肠菌群MPN计数法适用于()中大肠菌群的计数。

A
大肠菌群含量较低的食品
B
大肠菌群含量较高的食品
C
大肠菌群含量中等的食品

答案解析

正确答案:A

解析:

题目解析:根据《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3-2016)中第一法大肠菌群MPN计数法的适用范围,可知该方法适用于大肠菌群含量较低的食品,因此选项A为正确答案。
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