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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中要求,请选择公式,进行固体样品的菌落总数计算,报出结果为:()。

A
选择公式1.报出结果为2.3x104CFU/g
B
选择公式1.报出结果为2.4X104CFU/g
C
选择公式2.报出结果为2.4x104CFU/g
D
选择公式2.报出结果为3.1x104CFU/g

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析:根据题目要求计算固体样品的菌落总数,需要根据《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB4789.2-2016)中的公式进行计算。选择公式1,代入数据计算,结果为2.4x104CFU/g,因此选项B为正确答案。
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