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快检技能竞赛题库
1,380
单选题

抽检1批次规格型号为120克/袋的“烧烤花生米”
(坚果炒货)样品时,为满足检测真菌毒素项目
需要,备样数量不得少于()袋?

A
3
B
5
C
7
D
9

答案解析

正确答案:D

解析:

抽检1批次规格型号为120克/袋的“烧烤花生米”(坚果炒货)样品时,为满足检测真菌毒素项目需要,备样数量不得少于()袋? 答案:D。根据《食品安全国家标准 检验规程》的规定,如果需要进行多个检测项目,需要进行备样,备样数量不得少于主样数量的10%,因此抽检1批次样品120克/袋的“烧烤花生米”,备样数量为不少于1袋,而120克/袋的“烧烤花生米”样品每袋数量为120克,备样数量不得少于1袋,即120克。因此备选答案为D。
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