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单选题
在生产企业抽取一批次大包装淀粉时,需设定微生物检验项目,分装采样时,需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。
单选题
复检机构应当自收到备份样品之日起20个工作日内,向市场监督管理部门提交复检结论。
单选题
调查不合格食品过程中发现涉及其他部门职责的,应当将有关信息通报相关职能部门。有委托生产情形的,委托方食品生产者住所地市场监督管理部门在开展核查处置的同时,还应当通报受托方食品生产经营者住所地市场监督管理部门。
单选题
国家食品安全评价性抽检按监督抽检或风险监测方式进行抽样检验。
单选题
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)食用菌和腌渍的蔬菜中苯甲酸及其钠盐最大使用量相同。
单选题
配料中有土豆粉的小麦粉属于小麦粉
单选题
抽检番茄时可以抽取樱桃番茄。
单选题
酱卤肉中不允许使用苯甲酸及其钠盐,但酱油中允许。只要酱卤肉中苯甲酸及其钠盐的含量不超过由酱油带入的水平,即可认为该酱卤肉的苯甲酸及其钠盐含量符合带入原则。
单选题
开展网络食品安全抽样检验时,只需要对复检备份样品进行封样。
单选题
按照《食品安全国家标准蛋与蛋制品》(GB2749-2015)对蛋制品进行监督抽检时,在生产企
业抽取一批次散装熟制完整蛋壳咸鸭蛋,不需要无菌采样。
