《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》的平板，根据菌落形态分别技术霉菌和酵母菌。霉菌蔓延生长覆盖平板的可记录为菌落蔓延。(GB4789.15-2016)中规定，选取菌落数在()

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）要求，生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮）中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg。

在生产企业抽取一批次大包装淀粉时，需设定微生物检验项目，分装采样时，需要在一个包装中至少分装出6袋样品供抽检。

风险监测、监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作表明存在较大隐患的食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点。

对样品真实性、检验方法、标准适用等事项有异议的，市场监督管理部门应当自受理之日起20个工作日内，完成异议审核，并将审核结论书面告知申请人。

受理部门有证据证明复检机构存在不符合食品安全检验要求的行为，应当依法进行处理。

）承担食品监督抽检任务时，大间解中氯霉素的测定时可用标准《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》（GB/T 20756-2006)。

配料仅一种原料的速冻生对虾属于食用农产品抽检范围。

名称中含有"xx 预制鱼干"字样的水产制品一定为预制水产干制品。

配料中添加有黄精的产品不属于食品抽检范围。

县级以上地方市场监督管理部门可直接使用上级市场监督管理部门制定的抽样检验年度计划开展工作。