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单选题
216、类脂不包括
A
胆固醇
B
脂肪
C
磷脂
D
糖脂。
答案解析
正确答案：B
解析：
类脂是指一类化学性质相似的生物分子，包括脂质、磷脂、胆固醇和糖脂。脂肪不属于类脂，因为它不是化学性质相似的生物分子，因此答案为B选项。
相关知识点：
摄入氮=排出氮，氮总平衡
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