8、消毒剂:1:200施康消毒水配置1:200有效浓度为( )【毫克】/L【升】的施康消毒水配置方法:使用( )【毫升】小量杯量取施康消毒水原液( )【毫升】;使用( )【毫升】大量杯量取相对应比例的过滤水( )【毫升】( )次,总计( )【毫升】;将两者充分搅拌;如消毒水总量不足,可根据实际情况,按照倍数扩大;配置好的1:200施康消毒水( )小时更换一次,消毒水配比情况记录在《消毒水配比记录本》附表9上。

2、所有的文本台帐、管理制度、检查表粘贴在墙上整个布局呈( )形。

1、门店宣传用语需使用公司统一的( )和( )。

8、可回收空瓶指( ),不可回收空瓶指( )。

7、空瓶按( )和( )分类。

6、各种废纸板等废弃物应( )存放,有明显的( )标识,纸箱需( )整理。

5、采用喷壶装洗洁精进行清洁桌面的门店,需将餐桌的垃圾清除干净再( )在桌面上,用湿抹布擦拭后用( )再擦一遍。

4、将餐桌垃圾清除干净后,再用沾有洗洁精水的( )擦拭桌面,小垃圾和水接于( )内,然后用刮刀( )刮擦桌面,边缘和桌面用( )进行擦拭。

3、餐厅内每两辆餐车的附近配一辆( ),每车配( )。

2、每个餐车配4个( )、1个( )、1个( )和两个挂式空瓶回收桶( )。

1、原则上( )个餐位配一辆餐车。