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11.消防”四个能力”:( )、( )、( )、( )。
消防”四懂四会”:四懂:懂得岗位中的不安全因素和火灾隐患、( )、( )、( )。
四会:( )、( )、( )、( )。
10.因玩忽职守、疏于管理、不按操作规程,门店和员工宿舍而引发的火险、火灾等安全事故,( )承担管理责任,触犯法律者承担( )责任。
9.门店和宿舍如发生火险火灾事故,必须遵循”( )、( )”的原则。并在扑救的同时第一时间通知公司安全部。
8.区域和门店责任人要管理好所属员工宿舍、门店仓库和更衣室,及时配备好( )。所属人员严禁( )、严禁( )、严禁( )、严禁( )、严禁( )。宿舍和更衣室内要保管好自身贵重物品,防止失窃事件的发生。仓库和更衣室需指定专人负责,严格落实好”日检查、( )、( )”制度。
7.按照公司规定,门店负责人至少( )检查一次员工宿舍,并把宿舍实地照片和( )照片发送到区域负责人微信,前厅经理发送到( ),厨师长发送到( )。
6.按照公司规定,要落实好《煤气卡片登记制度》,门店操作人要按要求每天及时在卡片上登记好()开阀时间、( )根据”谁主管、谁负责”的原则,落实好责任制,操作人签到处要做好签名工作,厨师长要做好卡片检查登记和签名工作;
5.按照公司规定,消防安全巡查台账每天巡查情况责任人签到处,待晚间营业结束后,必须由消防安全责任人( )和( )双方共同签名,厨师长和经理休息的,由( )签名。
4.按照公司规定,门店晚间营业结束后,三关一闭工作必须执行到位。三关是:关( )、关( )、关( ),其中门店监控电源、应急电源和冰箱电源等不用关。等商场闭店人员到店后,必须由( )陪同检查并签字确认。并把( )、煤气( )开关登记卡、厨房消防检查汇总表、风机和净化器开关登记卡片的登记情况通过( )发到消防培训群内,确认门店无安全隐患后,方可让( )离开门店。
3.按照《消防法》规定,人员密集场所的消防巡查台账必须每2小时巡查一次,发生火灾时,该公共场所的( )人员有组织、引导在场群众疏散的义务。
2.门店负责人思想上要高度重视消防安全工作,每周组织( )消防安全例会,每月组织1次观看消防视频。
