食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。

正确。食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上，这样可以确保消费者在购买食品时能够清楚地了解到食品的相关信息，比如生产日期、保质期、成分、营养价值等。如果食品标识不清晰或者不准确，消费者可能会因为缺乏必要的信息而导致选择错误或者食品安全问题。 举个例子，如果你在超市购买一袋薯片，但是薯片包装上没有标注生产日期和保质期，你就无法确定这袋薯片是否过期或者是否安全食用。这就会给消费者带来困扰和食品安全隐患。因此，食品标识的重要性就显而易见了。所以，食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上是非常必要的。