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单选题
下列哪些饮食习惯容易引起胃癌（ ）
A
经常吃盐腌食品
B
经常吃肥肉
C
经常吃鸡蛋
D
野生菌
答案解析
正确答案：A
解析：
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，饮食习惯对于预防胃癌起着非常重要的作用。经常吃盐腌食品是容易引起胃癌的饮食习惯之一。盐腌食品中含有大量的亚硝胺和亚硝酸盐，这些物质在体内可以转化为致癌物质，长期摄入会增加患胃癌的风险。
举个例子，比如我们经常吃的咸鱼、腊肉、腌制蔬菜等都是盐腌食品，如果我们长期大量摄入这些食物，就容易增加患胃癌的风险。
相比之下，经常吃肥肉和鸡蛋并不是直接导致胃癌的原因。肥肉和鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪，适量摄入对身体是有益的，但是过量摄入会增加患其他疾病的风险，比如心血管疾病和肥胖等。
野生菌虽然也有一定的风险，但并不是导致胃癌的主要原因。因此，正确的饮食习惯对于预防胃癌非常重要，要尽量减少盐腌食品的摄入，保持饮食的均衡和多样化。希望通过这个例子，你能更加深入理解胃癌和饮食习惯之间的关系。
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