判断题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,粗加工制作区是指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
