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判断题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全自查应自行开展，不得委托第三方专业机构开展。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全自查可自行或者委托第三方专业机构开展，及时发现并消除食品安全隐患，防止发生食品安全事故。
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
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