判断题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
题目纠错
2023年上铁疾控题库合集4.0
