机车整备良好,油水及机油各系统的阀应置于规定位置。油、水温度低于(),严禁启机。

这道题目考查的是内燃机车启动前的准备条件，特别是对油水温度的要求。选择A（20℃）作为正确答案的原因如下：

解析：

A. 20℃：这是正确的答案。在寒冷条件下，如果油水温度过低，机油会变得粘稠，流动性差，不能迅速有效地润滑发动机内部零件；而冷却水也可能无法有效带走初期启动时产生的热量。因此，在油水温度低于20℃的情况下，为了保护发动机，避免因润滑不良造成的磨损，是不应该启动发动机的。
B. 40℃：此温度已经接近于发动机正常工作时的低温状态，但对于启动来说，要求有些过高了，通常不需要等到这么高的温度再启动。
C. 50℃：与B选项类似，这个温度对于发动机启动来说也是偏高了，并不是启动所必须的最低温度。
D. 60℃：这个温度已经是发动机的一个比较正常的工作温度范围内的温度了，显然不适合用来作为启动前的最低温度标准。

因此，根据内燃机车的操作规范以及保护发动机的原则，选择A（20℃）作为油水温度低于该值时严禁启机的标准是最合适的。