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公共营养学基础练习
208
多选题

66:亚慢性毒性试验包括()。

A
 90天喂养试验
B
 繁殖试验
C
 传统致畸试验
D
 代谢试验

答案解析

正确答案:ABD

解析:

解析:由于保健食品不必在医生指导下食用,因此其安全性评价非常重要,多确保人群食用安全的前提。对保健食品的安全性评价应严格按照《食品安全性毒理学评价程序和方法》进行。食品安全性毒理学评价试验的四个阶段:①急性毒性试验,包括经口急性毒性(LD50)、联合急性毒性,一次最大耐受量实验。②遗传毒性试验,包括30天喂养试验,传统致畸试验。③亚慢性毒性试验(90天喂养试验)、繁殖试验和代谢试验。④慢性毒性试验(包括致癌试验)。故选ABD。

相关知识点:

亚慢毒试选ABD

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