货运五定班列即:定点、定线、()、定时、定价的列车。

解析：货运工作方案是运输方案的组成部分，是指对货物运输过程中的具体工作安排和流程的规划。其他选项与货运工作方案不符合题目要求。

解析：复轨器由内侧用、外侧用两只合成一组，内侧用矮小，外侧用略大，用螺栓固定。海参形是一种复轨器的类型，内侧用略小，外侧用略大，用螺栓固定。

解析：根据题目描述，机车车辆在区间溜入站内损害后果不够大的情况下，按一般C类事故来算。这是对机车车辆事故后果的分类判断。根据事故后果的大小，可以分为A类、B类、C类等不同级别的事故。

解析：在旅客列车进行车辆技术作业时，可以使用红色信号旗（灯）进行防护，这样可以不设脱轨器。这是因为红色信号旗（灯）可以有效地提醒其他列车和人员停车或者注意，起到了防护作用。所以在这种情况下，不设脱轨器也是可以的。

解析：车钩的三态作用位置分别是开锁位置、全开位置和锁闭位置，分别对应车钩的不同状态。

解析：C62型四轴敞车的自重是21.0t，是一个基础的车辆参数知识。

解析：题目描述了机车带有标有△Ｗ的车辆与其他车辆连挂时的操作流程，但是并没有说明这个操作流程有什么问题或者错误。因此，题目中的错误在于没有明确指出哪里出了错。所以答案是错误。

解析：铁路运输企业应当保证列车正点到达，确保旅客和货物运输的安全。

解析：填制货票时，到达铁路营业线、临时营业线上的卸车要统计为卸车数，这是货票填制的规定。

解析：车流组织计划是全路的车流组织计划，而列车编组计划是其中的一部分，用于确定列车的编组顺序和车辆的配置。因此，正确答案是B. 列车编组计划。