《铁路旅客运输规程》中客运记录是指在旅客或行李、包裹运输过程中因特殊情况，承运人与旅客、托运人、收货人之间需（ ）或车站与列车之间（ ）的文字凭证。

《中华人民共和国食品卫生法》于（　）经第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过。

向车站移交无人护送的精神病旅客时，如旅客不愿下车，可采取（　）。

列车乘务员对残疾旅客的服务，主要是以（）为主，并考虑他们的意愿。

对老年旅客的服务：热情地搀扶老年旅客上车，主动帮助提拿、安放随声携带品，帮其找好座（铺）位，并告之注意事项，尤其是（　）注意事项。

整理行李架，需要登上坐席或铺脚梯时，应先请附近旅客暂时让一让，（　），整理完毕后致谢。

进包房作业时，如果包房门开着，则（　）。

在车厢过道上遇有旅客通过，应（　）。

回答旅客问题时不能边走边讲或边干活边讲，应停步解答，坐乘务员室时应（　）。

与旅客说话时要面向对方，并保持适当的距离，同时注意仪态端正，目光注视对方的（　），以示尊敬。

手势运用要正确、规范、自然、优美、手势要配合（）运用。