答案：旅客或托运人
解析：
答案：旅客或托运人
解析：
A. 正确
B. 错误
解析：增开的车门并不一定需要设置安全踏板和警示带，具体情况视列车设计和实际情况而定。因此，增开的车门不一定需要设置安全踏板和警示带，故答案为错误。
A. 1车1人
B. 2车1人
C. 3车1人
D. 4车1人
解析：在非空调列车采暖期间，库内看车的规定是1车1人，锅(茶)炉每两小时进行巡视检查。
解析：防洪应急响应级别分为I级、Ⅱ级、Ⅲ级，是列车员需要掌握的基本知识。
A. 1000万元
B. 1500万元
C. 2000万元
D. 2500万元
解析：根据《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》，造成3人以下死亡或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的为一般事故。
A. 2辆
B. 3辆
C. 4辆
D. 5辆
解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，普通旅客列车编组按硬座每3辆编挂一辆茶炉车，保证饮用水供应，满足旅客需求。
A. 乘车车票
B. 乘车免票
C. 客运联合票
D. 乘车凭证
解析：根据《铁路旅客运输服务质量标准》，旅客是指持有铁路有效乘车凭证的人。因此，正确答案为D. 乘车凭证。
A. 使用方便
B. 牢固耐用
C. 清洗、消毒
D. 携带使用
解析：食品容器、包装材料、食品用具设备必须符合卫生要求和原则，清洗、消毒是确保食品安全的重要步骤。选项C符合食品安全要求。
A. 罚款
B. 补价费
C. 手续费
D. 携带品超重、超大补收的费用
解析：线路中断后退票规定，罚款、手续费、携带品超重、超大补收的费用不退。
A. 隔离
B. 冷却
C. 窒息
D. 降低着火点
解析：当后厨油锅起火时，立即用锅盖盖住油锅，可以阻止氧气供应，使火焰窒息，从而扑灭火灾。
A. 2
B. 4
C. 10
D. 30
解析：根据《电气化铁路有关人员电气安全规则》第十七条规定，距牵引供电设备2m范围内不得出现漏水、悬挂冰凌等现象。
