A、订酒店
B、饮品
C、小食品
D、送水
答案：BCD
解析：根据《动车组列车服务质量规范》，G字头跨局动车组特、一等座车提供订酒店、饮品、小食品和送水等服务。
A、订酒店
B、饮品
C、小食品
D、送水
答案：BCD
解析：根据《动车组列车服务质量规范》，G字头跨局动车组特、一等座车提供订酒店、饮品、小食品和送水等服务。
A. 正确
B. 错误
解析：旅行服务工作的任务是满足旅客在旅行中吃、住、行、购、娱等多方面的需求，包括提供餐饮、住宿、交通、购物、娱乐等服务。这道题目简单明了地描述了旅行服务工作的任务。
A. 紧急破窗锤
B. 灭火毯
C. 防毒面具
D. 应急手电筒、扩音器
解析：根据《空调列车服务质量规范》，列车各车厢应配备灭火器、紧急制动阀、人力制动机、紧急破窗锤、灭火毯、防毒面具、应急手电筒、扩音器等安全设备设施，保证作用良好，定位放置。选项ABCD均为列车安全设备，符合规范要求。
A. 一单程一换
B. 一人一换
C. 一趟车一换
D. 一天一换
解析：贴身卧具需要做到一人一换，避免传播疾病。
A. 正确
B. 错误
解析：空调列车客运乘务人员在车厢内作业时应该戴制帽，这是为了确保乘务人员的安全和形象。制帽可以有效地保护头部，防止意外伤害发生，并且也是乘务人员的着装规范之一。因此，不戴制帽是不符合规定的。
A. 远径路
B. 近径路
C. 换乘次数多
D. 换乘次数少
解析：学生票应以换乘次数少且近径路的列车发售，方便学生乘车。因此选择BD。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
解析：蛇、猛兽和每头超过20千克的活动物不能按包裹运输。
A. 1名以上
B. 2名以上
C. 3名以上
D. 4名以上
解析：每趟旅客列车上要有2名以上经过红十字会救护员培训合格的乘务员。这是根据相关规定，确保列车上有足够的救护员应对紧急情况。
A. 3分钟
B. 10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
解析：根据《铁路旅客运输服务质量规范》，列车在特定情况下需要锁闭厕所，其中包括运行在市区、长大隧道、大桥和站停3分钟及以上的停车站。
A. 12小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 不足12小时
解析：乘坐同一趟列车时间超过12小时的旅客购买联程票时，每段接续时间在2小时以内，且全程时间超过12小时的需与具备照看导盲犬能力的成年人同行。
A. 不用停车
B. 记住旅客坠车的区间位置
C. 立即停车处理
D. 搜集旁证材料
解析：当发现旅客在区间坠车时，应立即停车处理，确保旅客的安全。如果不具备停车条件或延迟发现，列车长应通过运转车长通知就近车站派人寻找。选项C是正确的处理方式。
