《动车组列车互联网订餐业务流程》（客管函〔2019〕75号）规定，餐食发放中，乘务员按照“派送单信息”和“手机APP信息”相结合原则，保证准确率（通过车票或手机号核验旅客身份）。在旅客确认后，乘务员立即通知列车长，使用“手机APP”功能进行签认。

正确答案：A

解析：

根据《动车组列车互联网订餐业务流程》规定，乘务员在餐食发放中需要按照“派送单信息”和“手机APP信息”相结合原则，保证准确率，并在旅客确认后立即通知列车长进行签认。因此，根据规定，乘务员需要使用手机APP功能进行签认，确保服务流程的顺利进行。所以答案是正确的。

《铁路法》中，国家铁路是指由（）管理的铁路。

《铁路法》中，地方铁路是指由（）管理的铁路。

《铁路法》中，所称铁路是指国家铁路、地方铁路、（）。

对（）和国家规定需要优先运输的其他物资，应予优先运输。

（）和货物运单是合同或者合同的组成部分。

《铁路法》中，（）合同是明确铁路运输企业与旅客、托运人之间权利义务关系的协议。

动车组列车载客动车组列车实施高铁快运时，一节车厢内大件行李存放处和最后一排座椅后空档处预留不少于（）的空间供旅客使用。

动车组列车列车长（重联时为运行方向前组列车长）接到车站与（）有关的作业完毕通知后，按规定通知司机或随车机械师关闭车门。

动车组列车若发生客室或设备火情，（）立即通知司机按规定实施制动停车，并启动应急预案进行处理。

动车组列车乘务员女性淡妆上岗，（）与（）的颜色一致。