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判断题
冻结货物是指未经过冷冻加工常温状态的易腐货物.
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
**解析：**
该说法是**错误**的。
**理由如下：**
1. **定义混淆**：题目中的描述“未经过冷冻加工常温状态的易腐货物”实际上指的是**冷却货物**（Chilled Cargo）或普通**易腐货物**，而不是冻结货物。
2. **冻结货物的正确定义**：**冻结货物**（Frozen Cargo）是指经过冷冻加工处理，使货物中心温度降低到冰点以下（通常为-18℃或更低），并在此低温状态下进行运输和储存的货物。例如冻肉、冻鱼、冰淇淋等。
3. **关键区别**：
* **冻结货物**：已结冰，温度通常在0℃以下。
* **冷却/常温易腐货物**：未结冰，温度通常在0℃以上（如新鲜蔬菜、水果、鲜蛋等）。
因此，将“未经过冷冻加工常温状态”定义为冻结货物是不正确的。
相关知识点：
冻结货物定义描述错误
题目纠错
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