259.公司地处酱香核心产区( ),延绵十里,故称( )。

127.投曲量过大,将使酒呈现过多的( )。

126.葡萄糖在无氧的情况下,主要经过( )的作用,转化为酒精。

125.酿酒原料在( )的作用下发生水解,生成可发酵性糖。

124.液态食品使用的计量单位是( )。

123.可以免除标示保质期的饮料是( )。

122.白酒老熟过程中的化学变化,主要是( )等综合反应。

121.酿酒原料( )含量要适量。

120.曲料和曲坯,既要有一定的黏度,又要有一定的( )。

119.制曲原料要适于( )。

118.若将 53.94ml 无水乙醇与 49.83ml 水混合,则混合液的体积应为( )ml,这是缔合作用所造成的。