在批发市场抽样时，若现场提供的证照上经营者名称为“****”等不能获得具体名称的符号时，被抽样单位名称如何填写？
A. 经营者名称填写符号
B. 经营者名称填写“/”
C. 经营者名称以批发市场名称+摊主姓名填写
D. 经营者名称填写摊主姓名
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现场抽样的，抽样人员应当采取有效的防拆封措施，对检验样品和复检备份样品分别封样，并由抽样人员和被抽样食品生产经营者签字并盖章确认。
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关于食品安全风险监测问题样品核查处置表述正确的是（）。
A. 食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的，省级以上市场监督管理部门应当组织相关领域专家进步调查和分析研判
B. 分析研判确认有必要通知相关食品生产经营者的，应当及时通知
C. 接到通知的食品生产经营者应当立即进行自查
D. 食品生产经营者发现食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当依照《食品安全法》第六十三条的规定停止生产、经营，实施食品召回，并报告相关情况
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抽取饼干样品时，添加油脂的产品抽取样品量不少于（ ）kg，不少于（ ）个独立包装。所抽取样品约（ ）为检验样品，约（ ）为复检备份样品。（ ）
A. 2,6,2/3,1/3
B. 2,8,3/4,1/4
C. 3,8,3/4,1/4
D. 3,9,2/3,1/3
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开展网络食品安全抽样检验时，抽样人员收到样品后，应当通过（）等方式记录拆封过程。
A. 拍照
B. 录像
C. 纸质记录
D. 拍照或者录像
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抽取散装白酒时，应考虑所抽样品的均匀性和代表性，从贮酒罐的上、中、下不同部位取样、混匀，用清洁、卫生的容器分装成小包装并保持样品密封良好。
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若抽检的无包装的畜禽肉及副产品有动物检疫合格证且备注有原证号，生产日期字段填写
A. 生产日期
B. 购进日期
C. 检疫日期
D. 加工日期
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兔肝属于禽副产品。
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某样品标签未标示等级，填写抽样单时，该样品的等级字段应填写
A. /
B. —
C. 空白
D. 根据经验填写
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《国家食品安全抽样检验抽样单》编号由任务级别字母加（）阿拉伯数字组成。
A. 13位
B. 15位
C. 17位
D. 19位
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