关于重新发布《铁路旅客运输服务质量监督监察办法》的通知（铁运〔2002〕31号）中规定：运监察在执行公务时原则上不得少于2名，无需出示客运监察证。

解析：题目解析：根据《中国铁路上海局集团有限公司高速铁路行车组织细则》规定，高速铁路站台两端应按规定设置防护设施。因此，选项A（正确）是正确的答案。

解析： 题目要求对于动车组上吸烟的人员进行严格处罚，依据相应的规定和标准。根据中国铁路总公司运输局、公安局关于进一步加强动车组列车禁烟管理的通知，答案选项BD都是适用的依据。铁路安全管理条例是铁路行业的相关法规，而治安管理处罚法是用于处罚违反治安管理的行为的法律。所以答案选BD。

解析：根据《铁路客运运价规则》，题目要求选择挂运费的核收标准。根据规则要求，租用客车或企业自备客车在国家铁路的旅客列车或货物列车挂运时，空车按每轴每千米0.534元核收（A），客车按标记定员票价的80%核收（B），重车行李车按标记载重运费的80%核收（C），重车餐车、娱乐车、发电车按租车费的80%核收（D）。所以答案选项为ABCD。

解析：根据《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》规定，涉及违法犯罪或者旅客死亡的情况下，应由铁路公安机关进行现场勘查，因此答案选项B“铁路公安机关”是正确的。

解析：根据题目描述，根据《南京客运段安全红线管理实施细则》南客安〔2022〕10号规定，南京客运段安全红线按等级分为Ⅰ类（A）和Ⅱ类（B），对触碰者分别采取不同的处理方式。根据这个规定，答案为AB。因此，选项AB是正确的答案。

解析：题目解析 同样地，题目中提到的规程编号"[2014]339号"是虚构的，无法进行验证。然而，根据一般的铁路运营惯例，全国铁路行车时刻通常以北京时间为准，采用24小时制。因此，答案选择A，即正确。

解析：根据题干中提到的《铁路旅客运输规程》，在免费送回区间，旅客不得中途下车。如果旅客中途下车，对往返乘车的免费区间，应按照返程所乘列车等级分别核收往返区间的票款。因此，答案选项B（返程）是正确的。

解析：题目解析：根据《动车组列车服务质量规范》规定，定期进行“消、杀、灭”，针对的是病媒昆虫数及鼠密度。选项B中的“病媒昆虫指数及鼠密度”与规定相符，所以答案为B。

解析：题目解析 题目中提到《动车组列车服务质量规范》，规定动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降。这意味着旅客不能通过餐车上的货门乘降。根据规范的规定，答案应为A选项，即正确。

解析：题目解析 《铁路旅客运输规程》规定，铁路运输企业开办定期票、计次票、乘车卡等多种业务时，具体售票、改签、退票、检票和行李托运等业务规则由开办业务的铁路运输企业另行规定。根据题目中提到的业务类型，定期票（A）、计次票（B）和乘车卡（C）都属于铁路运输企业开办的业务，因此正确答案是ABC。