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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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食品卫生“四过关“是指()三消和四控。

A、一刷

B、一擦

C、二洗

D、二浸

答案:AC

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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:照明用电设施齐全、作用良好,终夜灯良好率90%以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8805.html
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定,列车长终到(折返)作业终到站作业中:收集运输生产数据,登录在线交互系统,填写()。按班组管理要求填写各类台账资料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-94a8-c0f5-18fb755e880d.html
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定,始发作业放客作业,开车前执行“列车长有形化措施“,接收各车厢乘务员对讲机汇报旅客乘降情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e882c.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,外国人在铁路站车死亡的也按照《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8818.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐车后厨应制订备品定位图,明确后厨物品存放位置,定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣处。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e8826.html
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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:“三乘检查“记录一式三联,车辆乘务员、列车长、乘警长各一联用于交接。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8803.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,铁路旅客运输过程中造成旅客死亡的应当及时通知公安机关。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8808.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,列车发现精神异常旅客时,列车运行途中,旅客有同行成年人的,应由列车员负责看护。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-a060-c0f5-18fb755e8812.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,可反复使用。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,对已经控制的违法、犯罪嫌疑人,应当及时移交车站客运人员。
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食品卫生“四过关“是指()三消和四控。

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B、一擦

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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:照明用电设施齐全、作用良好,终夜灯良好率90%以上。
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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定,列车长终到(折返)作业终到站作业中:收集运输生产数据,登录在线交互系统,填写()。按班组管理要求填写各类台账资料。

A. 乘务日志

B. 乘务工作本

C. 乘务工作日志

D. 乘务工作日志本

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《杭州客运段普速旅客列车列车长岗位作业指导书》规定,始发作业放客作业,开车前执行“列车长有形化措施“,接收各车厢乘务员对讲机汇报旅客乘降情况。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,外国人在铁路站车死亡的也按照《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》处理。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:餐车后厨应制订备品定位图,明确后厨物品存放位置,定位图应张贴于操作间内部出菜口上方或门楣处。
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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:“三乘检查“记录一式三联,车辆乘务员、列车长、乘警长各一联用于交接。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,铁路旅客运输过程中造成旅客死亡的应当及时通知公安机关。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,列车发现精神异常旅客时,列车运行途中,旅客有同行成年人的,应由列车员负责看护。
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,可反复使用。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,对已经控制的违法、犯罪嫌疑人,应当及时移交车站客运人员。
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