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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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餐间为旅客服务时,菜上齐后,服务员应有礼貌地向客人说( )。

A、先生(小姐),您的菜上齐了,请慢用

B、先生(小姐),您的菜上齐了,够吃吗

C、先生(小姐),您的菜上齐了

D、先生(小姐),您的菜上齐了,欢迎您再来

答案:A

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2022年(春运骨干培训)杭州客运段题库
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《上海铁路局防寒过冬工作实施办法》(上铁安发〔2006〕266号)规定,冬季劳动护肤用品须在防寒过冬期前发放到位。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8833.html
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旅客到达餐厅时,服务员应( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-4c78-c0f5-18fb755e880d.html
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电磁灶使用后,炉灶面板因利用余热搞卫生。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5448-c0f5-18fb755e8801.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:储藏室(柜)、()等处所不随意放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e8802.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,可反复使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e882d.html
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,因时间来不及记明前述内容时,可在客运记录中简要记明日期、车次、下交原因,并必须在()日内向处理单位补交有关材料。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9890-c0f5-18fb755e8809.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:食品贮存应分类定位存放,()等分别存放,不得放置同一柜内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6233-5060-c0f5-18fb755e880c.html
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定,进入站场下车时应严格执行()制度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9890-c0f5-18fb755e8820.html
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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:车辆段负责车辆固定设备设施和旅客列车灭火器、烟雾报警器设备的检查、故障确认及修复工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8838.html
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定,需穿越停有机车、车辆的线路时,必须先确认机车、车辆是否移动,然后在距机车、车辆()米以外通过。
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单选题
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餐间为旅客服务时,菜上齐后,服务员应有礼貌地向客人说( )。

A、先生(小姐),您的菜上齐了,请慢用

B、先生(小姐),您的菜上齐了,够吃吗

C、先生(小姐),您的菜上齐了

D、先生(小姐),您的菜上齐了,欢迎您再来

答案:A

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《上海铁路局防寒过冬工作实施办法》(上铁安发〔2006〕266号)规定,冬季劳动护肤用品须在防寒过冬期前发放到位。
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旅客到达餐厅时,服务员应( )。

A. 和客人握手

B. 热情有礼貌

C. 不亢不卑

D. 点头示意

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电磁灶使用后,炉灶面板因利用余热搞卫生。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:储藏室(柜)、()等处所不随意放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。

A. 冰箱

B. 橱柜

C. 吧台

D. 保险柜

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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒,可反复使用。
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《铁路旅客人身伤害及携带品损失处理暂行办法》(铁运〔2012〕319号)规定,因时间来不及记明前述内容时,可在客运记录中简要记明日期、车次、下交原因,并必须在()日内向处理单位补交有关材料。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9890-c0f5-18fb755e8809.html
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《杭州客运段食品安全管理实施细则》规定:食品贮存应分类定位存放,()等分别存放,不得放置同一柜内。

A. 食品

B. 备品

C. 餐具

D. 防火毯

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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定,进入站场下车时应严格执行()制度。

A. 一开门

B. 二了望

C. 三下车

D. 四停留

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《上海铁路局普速旅客列车“三乘检查“管理办法》(上铁客〔2017〕396号)规定:车辆段负责车辆固定设备设施和旅客列车灭火器、烟雾报警器设备的检查、故障确认及修复工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-9c78-c0f5-18fb755e8838.html
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《杭州客运段从业人员劳动安全及车辆作业安全管理规定》规定,需穿越停有机车、车辆的线路时,必须先确认机车、车辆是否移动,然后在距机车、车辆()米以外通过。

A. 3

B. 5

C. 10

D. 15

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005f28a-6373-94a8-c0f5-18fb755e8808.html
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