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制曲知识竞赛题库
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简答题

18、贮存管理要求是?
(1)半成品曲入库前,对成品曲仓库进行检查,确保仓库通风、干燥、整洁卫生、防潮、防漏,并配置防鼠、防虫、排潮、保温设施。
(2)半成品曲入库堆码整齐。
(3)半成品曲入库结束后,准确、及时填写标示标牌,坚持每天巡查,并做好检查记录,发现问题及时处理上报。
(4)贮存时间:≥6个月。
(5)成品曲出仓遵循先进先出的原则。

答案解析

正确答案:
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制曲知识竞赛题库

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