视频图像数据质量应符合()要求。

选项解析：

A. 视频图像原始分辨率宜不低于720P、每秒不低于25帧。这是视频监控系统中对图像清晰度和流畅性的基本要求。720P是高清视频的起点，每秒25帧是保证视频播放流畅的通用标准。

B. 视频截图应为CIF及以上分辨率的JPG文件。CIF（Common Intermediate Format）是视频会议和通信中常用的分辨率标准，要求视频截图至少为CIF分辨率可以保证图像有足够的清晰度进行监控分析和记录。

C. 视频图像应叠加公路编号、摄像机桩号或位置名称、方向信息。这是为了便于监控人员识别视频来源的具体位置和监控方向，对于事件响应和记录是非常重要的信息。

D. 视频图像应叠加时钟信息。时钟信息对于视频监控来说至关重要，它可以帮助监控人员准确记录事件发生的时间，对于事后分析、责任追溯等方面具有重要作用。

为什么选这个答案：

选择ABCD是因为每个选项都提出了视频图像数据质量的一个方面要求，这些要求共同确保了视频监控系统在公路收费及监控中的有效性和实用性。A选项关注的是图像的基本质量标准，B选项关注的是图像保存格式和分辨率，而C和D选项关注的是图像信息的附加内容，这些附加信息对于监控系统的功能性同样重要。因此，只有全部满足ABCD选项，视频图像数据才能达到交通运输行业监控所需的质量标准。