关于简化协查处理工单证据提交的注意事项中入口省外、出口省内的车辆由()所在路段提交完整证据其他途经路段不再提交证据。

解析：

首先，我们要明确这个问题是在讨论高速公路收费系统中，关于简化协查处理工单证据提交的规定。特别是关于入口在省外、出口在省内的车辆，其证据提交应由哪个环节负责。

A. 入口方：此选项指的是车辆进入高速公路的最初省份的路段或部门。但在此问题中，车辆是从省外进入省内，并在省内出口，因此入口方的证据可能不全面或不是主要责任方，故A选项不正确。

B. 出口方：此选项指的是车辆驶出高速公路的最后一段路，也就是它在本省内的终点。在车辆完成了全程的行驶并准备离开高速公路时，出口方需要核对车辆的全部行驶记录，包括它如何进入本省（通过外省入口进入），并在本省内的行驶轨迹。因此，出口方有最完整的证据，并能对车辆的行驶过程进行全面的验证，所以B选项是正确答案。

C. 出省前最后一个省内门架：此选项指的是车辆在离开本省前，最后经过的一个省内收费站或门架。但这并不涉及车辆的最终出口，且不一定有车辆完整的行驶记录，故C选项不正确。

D. 入、出口方：虽然这个选项包括了入口和出口两个环节，但问题明确指出，入口在省外，因此入口方（即省外路段）的证据不是由本省内的机构负责提交的，所以D选项也不正确。

综上所述，答案是B选项，即“出口方所在路段提交完整证据，其他途经路段不再提交证据”。这是因为出口方负责车辆的最终验证和费用结算，拥有最完整的行驶记录，因此是提交完整证据的最佳选择。