压力容器用钢的含碳量一般不得大于（ ）。

解析：焊丝与焊件之间接触太紧会导致电弧未引燃，焊丝粘结在焊件上。因此，正确答案是A. 焊丝与焊件之间接触太紧。这种情况下，焊丝无法正常引燃电弧，导致焊接失败。

解析：

解析：钢材中碳的质量分数超过0.25%时，应限定碳当量不大于0.45%，这是为了控制焊接过程中产生的碳化物，避免对焊接质量造成影响。因此，正确答案为B。

解析：

解析：水压试验试验场地的温度一般不得低于15℃，这是为了确保水压试验的有效性和安全性。如果温度过低，可能会影响试验结果或者导致设备损坏。因此，水压试验试验场地的温度确实应该在一定范围内，一般不得低于15℃。所以题目说法错误。

解析：当焊接方法改变时，焊接工艺规程需要进行相应的调整和修改，以确保焊接质量和焊接接头性能。因此，焊工需要重新进行焊接技能操作考试，以验证其对新的焊接方法的掌握和应用能力。

解析：在钎焊灰铸铁时，采用黄铜焊丝作为钎料，应采用氧化焰进行钎焊。氧化焰是一种中性焰，适用于黄铜等材料的钎焊，能够提供适当的热量和氧化剂，有利于保证焊接质量。因此，正确答案为D。

解析：在焊接钢时，在熔池中添加铜会改变焊接材料的化学成分，导致焊缝产生热裂纹的风险增加，因此不会促使焊缝产生热裂纹是错误的。添加铜可以提高焊接材料的强度和耐腐蚀性，但也会增加热裂纹的风险。

解析：零件表面形状是由刀具与工件之间的相对运动而获得的。刀具在加工过程中会对工件表面进行切削，从而形成所需的形状。因此，正确答案为D。

解析：焊件在焊接前进行消除应力热处理可以减少焊接后的残余应力，提高焊接接头的强度和耐久性，减少断裂的可能性。而机械矫正可以进一步改善焊接接头的质量，增加其可靠性。因此，先进行消除应力热处理，然后再进行机械矫正可以有效防止焊件断裂。答案为正确。