冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法.

外形色泽具有“糙米色”的是( ).

“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点.

茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖.

泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康.

在茶汤中含有( )的钙时,茶汤滋味发苦.

茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述错误的是( ).

小乔木型茶树,它的植株( ).

茶文化的三个主要社会功能是( ).

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序.

( )不适合乌龙茶的冲泡器具.