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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
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单选题

煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下( )工序不属于煎茶法中用茶制作的工序.

A
 炙茶
B
 碾茶
C
 罗茶
D
 煎茶

答案解析

正确答案:D

解析:

煎茶法是一种传统的茶叶制作工艺,包括炙茶、碾茶和罗茶三道工序。在这三道工序中,炙茶是指将新鲜采摘的茶叶在炉火上炙烤,使其变软,碾茶是指将软化的茶叶进行碾压,使其形成茶条,罗茶是指将碾好的茶条进行筛选,去除杂质。因此,煎茶答案中的煎茶工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

相关知识点:

煎茶制作序,煎茶非工序

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