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2025年中级茶艺师考试题库(官方)
1,012
判断题

浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。清香型铁观音是一种轻香清爽的乌龙茶,而浓香型铁观音则是在清香型的基础上经过更深的烘焙,使茶叶呈现出更加浓厚的香气和口感。烘焙的过程会使茶叶中的水分蒸发,茶叶中的化学物质发生变化,从而形成不同的茶叶风味。因此,浓香型铁观音是经过烘焙处理后的茶叶,与清香型铁观音在口感和香气上有所不同。

相关知识点:

浓香铁观音由清香烘焙成

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