洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露.

( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷.

“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水,起到( )的作用.

职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样.以下说法错误的是( ).

绿茶制作的关键工序是( ).

食品卫生法规定,食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的( )等感官性状.

品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的( ).

茶艺馆消费品调配应考虑( ),注意做到四季茶类分明,四季茶点分明,四季茶艺服务不同.

当新鲜的水中含有低价氧化铁( )时,茶汤发暗,滋味变淡.

如果用碱性水泡茶,茶多酚在碱性水中很容易被氧化,黄绿色的茶汤很快变成( ).

下列( )不属于绿茶的滋味类型.